Maionese di Riso
Un’altra delle ricette che vi avevo proposto anche su Vb è la maionese di riso autoprodotta, ma questa volta ho apportato delle modifiche all’originale con una resa perfino migliore . Un’ottima...
View ArticleRicotta di lupini al forno
Era da un po’ di tempo che avevo in mente di preparare questo tipo di “formaggio“ vegan, ma ancora non ero riuscita, nonostante la semplicità della preparazione, a metterlo in pratica. In questi giorni...
View ArticleVegmaggio grattugiabile
Che dire, come iniziare… Ah sì… EVVIVA, EUREKA, FINALMENTE….!!!!!!!! Sì sono proprio entusiasta del risultato, non potevo desiderare di meglio! Era proprio questo l’esito che volevo ottenere e l’ho...
View ArticleLinguine al pesto di asparagi e pistacchi
Un buon piatto di pasta bello saporito, visto che tutti gli ingredienti uniti per creare il pesto sono crudi, sano, ricco di nutrienti, dati dagli asparagi selvatici crudi e dai pistacchi al naturale,...
View ArticlePesto d’ortica secca ed anacardi
In rete si possono trovare davvero molteplici versioni del pesto d’ortica. Io ne ho preparata una mia versione impiegando però l’ortica precedentemente lavata e messa ad essiccare. Quando decido di...
View ArticleLupigiano senza Reggiano
“Cosa sarai mai questa diavoleria?”… Qualche onnivoro indispettito si starà chiedendo! :O E’ una nuova trovata di quella mente matta di Camiria, la mia mente, che non trovo pace questi giorni e pensa e...
View ArticleMargarina vegetale fatta in casa
Non sono il tipo che ripubblica nel proprio blog ricette “copiate” da altri, con questo non voglio dire che sono contro chi prende le ricette da altri blog e le ripubblica sul proprio perché...
View ArticleBiscottini friabili al cacao
Si avvicina San Valentino e magari qualcuno di voi desidera qualche idea per preparare un dolcetto al proprio “Moroso” o “Morosa” Cosa c’è di meglio che un bel vassoio di biscotti leggermente...
View ArticleCrespelle senza uova con crema di carciofi e asparagi
Era da un po’ di tempo che non preparavo le crespelle, o crepes come dir si voglia, le avevo preparate l’ultima volta avvolgendole a mo’ di involtino e servendone come finger con crema di borlotti...
View ArticleBurger di fagioli rossi Kidney
Quanto ci piace sbizzarrirci con gli impasti per creare polpette, polpettoni e burger? Diciamo che ne abbiamo un po’ tutti una passione, ed il bello è che sono sempre diversi, sempre buoni e gustosi....
View ArticleFormaggetta al latte di anacardi e lupini
Partiamo dall’inizio rivelandovi la scoperta di questa bontà Come ho già detto qui, il libro di Erbaviola mi ha aperto un mondo sui formaggi vegetali… Per una poi alla quale piace tanto sperimentare e...
View ArticleCavatelli di grano duro alla zucca
Quanto tempo è passato dall’ultimo post? Ehm, non diciamolo che è meglio Ogni tanto ho bisogno di una pausa, ogni tanto ho bisogno di alleggerirmi e alleggerire i miei impegni per non farmi assorbire...
View ArticlePasta fredda al pesto crudo di spinaci e avocado
Fa tanto caldo e non ho molta voglia di scrivere post, di ricettare e di cucinare :O Mi dedico alla casa, a me stessa, ad Adriano… Al mio e nostro tempo e quindi tante volte, vista la stanchezza, non...
View ArticlePolpettone di patate e ceci senza glutine
Ormai le feste sono vicine ed io, per così dire visto che ho pubblicato tantissime ricette anche a tema festivo se si desidera, non vi ho ancora proposto nulla. Così pensando a qualcosa di nuovo, si...
View ArticleCrema di riso al cacao, more di gelso e nocciole
E’ passato un po’ di tempo da questa ricetta archiviata nel mio hard disk e dimenticata. Oggi facendo un po’ di ordine fra le foto, ho scovato questo scatto e mi sono riaffiorati alla mente una...
View ArticlePesto d’ortica secca ed anacardi
In rete si possono trovare davvero molteplici versioni del pesto d’ortica. Io ne ho preparata una mia versione impiegando però l’ortica precedentemente lavata e messa ad essiccare. Quando decido di...
View ArticleParmigiano di lupini
“Cosa sarai mai questa diavoleria?”… Qualche onnivoro indispettito si starà chiedendo! :O E’ una nuova trovata di quella mente matta di Camiria, la mia mente, che non trovo pace questi giorni e pensa...
View ArticleMargarina vegetale fatta in casa
Non sono il tipo che ripubblica nel proprio blog ricette “copiate” da altri, con questo non voglio dire che sono contro chi prende le ricette da altri blog e le ripubblica sul proprio perché...
View ArticleBiscottini friabili al cacao
Si avvicina San Valentino e magari qualcuno di voi desidera qualche idea per preparare un dolcetto al proprio “Moroso” o “Morosa” Cosa c’è di meglio che un bel vassoio di biscotti leggermente...
View ArticleCrespelle senza uova con crema di carciofi e asparagi
Era da un po’ di tempo che non preparavo le crespelle, o crepes come dir si voglia, le avevo preparate l’ultima volta avvolgendole a mo’ di involtino e servendone come finger con crema di borlotti...
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